Muffins aux Myrtilles [VG]

muffins-myrtilles

Le temps tout gris de dehors m’a donné envie de préparer des muffins aux myrtilles pour le tea time de cet après-midi. De tous les muffins, ceux aux myrtilles sont mes préférés alors quand j’ai vu une jolie promo sur les myrtilles au Monop’ d’en-bas, j’ai sauté sur l’occasion !

Même si les myrtilles ne sont pas encore de saison, l’idée de s’enrouler dans un plaid devant un bon film avec un thé chaud et un bon muffin était trop forte… Alors voilà la recette ! J’espère que vous aimerez autant que nous :)

Muffins aux Myrtilles [VG]
Pour 12 petits muffins

150g de farine de blé intégrale
50g de maïzena
100g de cassonade
125g de myrtilles fraîches
125 ml de lait
1 œuf
1 pincée de sel
1 cc de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les myrtilles et mettez-les de côté.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble (sauf les myrtilles) à l’aide d’un fouet. Ajoutez les myrtilles à la pâte, mélangez à nouveau avec une cuillère puis répartissez la préparation dans vos moules à muffins.

Enfournez pour 20 min.
Pour patienter, vous pouvez préparer le thé, le plaid et choisir le film, vous verrez, ça passera plus vite !!

Je vous souhaite une excellente fin de week-end :)

1 Comment

  1. Camille 1 février 2016

    ça a l’air excellent ! La photo est réussie, elle fait saliver ;)
    J’essaierai peut-être cette recette le week end prochain. Je prends note en tout cas. Merci pour ce partage :)

    Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *