Compote pommes & cannelle

Ayé ! C’est l’automne et bien qu’il fasse encore doux, j’avais envie d’une association de saison et j’ai pensé pommes-cannelle ! Bien qu’on en trouve toute l’année, j’utilise principalement la cannelle en automne, c’est très probablement à cause des chocolats chauds-cannelle ^^ Et en me renseignant un peu, je viens d’apprendre que la cannelle aurait des effets antiviraux, exit…

Read More
Riz, Tofu & Epinards au lait de coco [vegan]

Aujourd’hui, je vous présente une recette vegan, simple et rapide à préparer. Je me suis largement inspirée de la recette de Jenny Mustard (ma source d’inspiration ultime pour ce qui est de la cuisine vegan !!) mais comme je n’avais pas tous les ingrédients qu’elle utilise sous la main, j’ai un petit peu improvisé. Et pour un…

Read More
Brownie chocolat & noix [sans gluten]

L’arrivée de l’automne m’a donné des envies de douceur (je sais que j’ai déjà dit ça ici ou là mais cette fois-ci, il s’agit de douceur culinaire !). J’ai donc préparé un brownie chocolat et noix pour le petit déjeuner. Je ne suis pas allergique ou intolérante au gluten mais plusieurs personnes de mon entourage le sont donc il…

Read More
Summer Vegan Bowl [vegan]

Avec la rentrée et la reprise du boulot, je suis souvent à la recherche d’inspiration pour des repas sains, jolis et rapides à réaliser pour mes repas du midi. Je me fais souvent des assiettes complètes et rassasiantes dans lesquelles je mélange des légumes, des céréales ou des légumineuses (pour l’apport en protéines végétales), des…

Read More
Tartelettes jolies jolies

Avant qu’on ne bascule complètement dans l’automne (et vu la météo de ces derniers jours, on pourrait y arriver vite !), je vous propose des petites tartelettes aux fruits d’été ! Je me suis inspirée de la recette de Nathalie du blog My Culinary Curriculum, c’est la recette de sa pâte aux flocons d’avoine qui m’a intriguée. Tartelettes…

Read More
Cake avec une courgette mutante ! [sans gluten]

Le week-end dernier, c’était fiesta pour les 30 ans d’une copine et j’avais pour mission de faire des cakes sans gluten pour lui permettre de profiter du buffet malgré son intolérance au gluten. Vu la profusion de courgettes que nous avions en Aveyron, j’ai décidé d’en utiliser une (ou plutôt la moitié d’une vu que…

Read More
Back to work

Ca y est, nous sommes le 1er septembre ! Finies les vacances – retour à Paris – bonjour la rentrée ! Même si la rentrée est un moment difficile pour beaucoup, pour ma part, ça a toujours été un moment d’excitation et d’impatience presque ! Je me souviens à l’école ou au collège, j’adorais préparer le jour J. Je…

Read More
Les fleurs sauvages

Dernière semaine de vacances, derniers jours en Aveyron, derniers runnings champêtres avant de remonter à Paris. Du coup, je profite des petits trésors de la campagne même si j’ai la chance de pouvoir rentrer au pays (comme ils disent ici ^^) quand j’en ai envie depuis que je travaille de chez moi et ça, ça n’a pas…

Read More