Soupe verte Brocoli & Bok Choy

Pour la première soupe de la saison, j’ai décidé de sortir un peu de mes habitudes et de tester quelque chose de différent. Il me restait quelques feuilles de bok choy (chou chinois) suite à la salade vietnamienne que j’avais préparée quelques jours plus tôt et comme j’ai horreur de gâcher la nourriture, il m’a bien fallu…

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Wok de légumes [vegan]

Wok de légumes [vegan] Pour 2 personnes 100g de brocolis en fleurettes 50g de haricots verts équeutés 1 carotte coupée en fin bâtonnets 1 petit poireau émincé 1/2 poivron rouge coupé en lamelles 1 oignon nouveau émincé 2 steaks soja & blé Grill Végétal CÉRÉAL 2 cs de sauce soja 1 cs d’huile d’olive 1…

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